هشدار؛ هرگز از این نوع نمک استفاده نکنید
تاریخ انتشار: ۸ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۹۰۲۸۰
آفتاب‌‌نیوز :
بعضی از مردم فکر می‌کنند نمک دریا سالم‌تر از انواع دیگر نمک است و فواید متعددی دارد. اما تحقیقات کمی برای این ادعاها وجود دارد. نمک دریا بیشتر از کلرید سدیم تشکیل شده است؛ ترکیبی که به تنظیم تعادل مایعات و فشار خون در بدن کمک می‌کند.
با وجود آنکه حداقل فرآوری شده است، حاوی برخی مواد معدنی از جمله پتاسیم، آهن و کلسیم است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مقایسه نمک دریا با نمک‌های دیگر
دانه‌های نمک دریا بزرگ تر از گرانول نمک خوراکی هستند. در نتیجه، نمک معمولی تقریباً ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در هر قاشق چای خوری (۶. ۱ گرم) فراهم می‌کند، در حالی که نمک دریا حاوی ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم در هر قاشق چای خوری (۴. ۲ گرم) است.
نمک دریا در مقایسه با نمک خوراکی، گرانول‌های نمک دریایی کمتری را می‌توان در یک قاشق چای خوری بسته‌بندی کرد. این به این دلیل نیست که سدیم کمتری نسبت به نمک خوراکی دارد. این به آن دلیل است که در مقایسه با نمک خوراکی، گرانول‌های نمک دریایی کمتری را می‌توان در یک قاشق چای خوری بسته‌بندی کرد و به این دلیل هم نیست که سدیم کمتری نسبت به نمک خوراکی دارد. با وجود این، اکثر مردم این تمایز را درک نمی‌کنند و نمک دریا را سالم‌تر از نمک خوراکی می‌دانند، زیرا مصرف بیش از حد سدیم با سطح فشار خون بالا و افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
عوارض مصرف نمک دریا
نیلوفر صدری، مشاور تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف نمک دریا می‌گوید: مصرف نمک دریا به دلیل ناخالصی‌های فراوان (وجود فلزات سنگین همچون سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک و. .) و فقدان ید به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. ناخالصی‌های موجود در نمک دریا منجر به بروز عوارضی نامطلوب در اندام‌های گوارشی، کبدی و کلیوی شده و در مواردی ایجاد مسمومیت می‌کند.
جلوگیری از جذب آهن
به گفته این مشاور تغذیه، ناخالصی‌های موجود در نمک دریا از جذب آهن مواد غذایی جلوگیری می‌کند و به خصوص در خانم‌ها و مادران باردار موجب تشدید کم خونی فقر آهن می‌شود. ناخالصی‌های نمک دریا می‌تواند در تک تک سلول‌های بدن سبب التهاب، بدخیمی و بروز انواع سرطان شود. نمک‌های تصفیه شده یددار به دلیل خالص بودن ید را برای مدت بیشتری حفظ کرده و طعم شوری بیشتری دارند، بنابراین می‌توان مقدار کمتری نمک مصرف کرد.
مشکلات کمبود ید
صدری درباره مشکلاتی که کمبود ید در بدن بروز می‌کند، می‌گوید: مقداررید مواد غذایی کم است. بیشترین میزان آن در ماهی و به میزان کمتر در شیر، تخم مرغ و گوشت وجود دارد. به همین دلیل ید مورد نیاز در نمک اضافه شده است. کمبود ید موجب بروز ناباروری، سقط و مرده زایی، کرتینیسم، کم کاری تیروئید و گواتر می‌شود.
چگونگی محافظت از ید در نمک‌های ید دار
برای حفظ ید در نمک‌های ید دار تصفیه شده به این موارد موارد توجه داشته باشید:
دوری از نور
دوری از هوا
دوری از رطوبت
دوری از حرارت (اضافه کردن نمک در مرحله آخر طبخ غذا)
توجه به تاریخ انقضای نمک ید دار
منبع: آفتاب
کلیدواژه: نمک دریایی نمک قاشق چای خوری نمک دریا نمک خوراکی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۹۰۲۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توصیه سرمربی خارجی که به ایران آمد؛ هرگز اینگونه ازدواج نکن!
به گزارش همشهری آنلاین پاکو خمس در دوران حضور در ایران به عنوان سرمربی تراکتور نه تنها بین هواداران این تیم بلکه بین بسیاری از فوتبالدوست‌های ایرانی سرمربی‌ای محبوب بود اما او اخیرا به شکلی غیرمنتظره به همکاری با تراکتور پایان داده و ایران را ترک کرد.
پاکو خمس چه به عنوان فوتبالیست، زمانی که پیراهن رئال زاراگوزا و تیم ملی اسپانیا را به تن می‌کرد و چه به عنوان مربی در تیم‌هایی مثل رایو وایه‌کانو، گرانادا و تراکتور سال‌ها با فوتبالیست‌ها سر و کار داشته است.
دختر این مربی اسپانیایی که به عنوان یک اینفلوئنسر شبکه‌های اجتماعی شناخته می‌شود امروز در یک مصاحبه صحبت جالبی درباره پدرش مطرح کرد و گفت پاکو خمس با توجه به شناختی که از فوتبالیست‌ها دارد به او توصیه مهمی کرده است: "هرگز با یک فوتبالیست ازدوج نکن".
نادیا خمس در یک مصاحبه گفت: "پدرم به من گفته هرگز با یک فوتبالیست ازدواج نکن. حتی به فوتبالیست‌ها فکر هم نکن. من هم به توصیه پدرم گوش کردم".
خمس از دسامبر 2022 به ایران آمد و هدایت تراکتور را به عهده گرفت. با وجود تنش‌هایی که گهگاه در نشست‌های خبری این سرمربی اسپانیایی رخ می‌داد او با بازیکنانش رابطه خوبی داشت و همه کسانی که با پاکو کار کرده‌اند از او به نیکی یاد می‌کنند.
کد خبر 847325 برچسب‌ها ویژه ورزشی باشگاه تراکتور تبریز
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد